ダイエットの3大栄養素のバランス

栄養バランス3大栄養素

ダイエットではカロリーを抑えることも重要なのですが、栄養バランス(食事の質)が特に重要です。カロリーを控えても痩せない人の多くが、食事の質に問題がある場合が多いのです。

考えてみてください。1日1500kcal摂取したとしても、その内容が肉を中心として摂取するのと野菜を中心として摂取するのでは、脂質の多い前者は痩せるわけがありません。よってカロリーを減らすだけではなく、なるべく3大栄養のバランスを考えて食事することが大切なのです。

3大栄養素のバランスを考えよう!

栄養バランスは主に3大栄養素(炭水化物、タンパク質、脂質)のバランスで決まります。そしてこの3大栄養の理想的なバランスを示したもので『PFCバランス』と言う割合があるのです。↓↓↓PFCバランス↓↓↓

PFCバランス
日本人の場合、理想的な食事のバランスが炭水化物55%、脂質25%、タンパク質20%のバランスの食事です。

PFCバランス

よくダイエットを始めると炭水化物をカットする人が多いのですが、グラフを見て分かるように1日のトータルカロリーの半分は炭水化物で摂ることが理想的なのです。つまり炭水化物をカットするようなダイエットは最もやってはならないダイエットなのです。

現代人の食生活は乱れているから太ってしまう!

現代人の食生活は欧米化(洋食)に伴い、炭水化物の摂取量が少なくなっており、脂質とタンパク質の比率が高い食生活になっているのです。これにより普通の食生活でも太りやすくなっているのです。

本来、日本人の食生活である『和食』は理想的な栄養バランなので太りにくくダイエット食としても効果が高いのです。だから以前は日本人は肥満で悩む人が少なかったのです。

だからこそ乱れている食生活を正すために脂質の多い肉類を控えて、その分野菜をしっかり摂るような和食スタイルを基本にする事が良いのです。まずは、なるべく和食を食べるように心がけましょう。

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